쌀뜨물에 20분만 담갔다가 에어프라이어에 고등어를 기름 약간 바르고 구우면

찌개나 구이나 모두 비린내 안납니다.

그리고 녹말가루 뭍혀서 껍질쪽부터 구우면 완벽합니다.